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系内风采

君悦之行·探索发现 —2018级酒店管理专业

作者:随新  来源:现代服务系  发布日期:2018-10-29 浏览次数:

有人说选择了酒店,就是选择了理论与实践双向发展。对于酒店管理专业的学生来说,能够亲身探索酒店并和酒店经理人们畅聊自己的困惑与思考,就是一次理论联系实际的过程。2018年10月29日,由刘小宇老师和唐红霞老师带队,2018级酒店管理专业全体学生前往大连君悦酒店进行专业探索与参观。

参观之行的第一站,是君悦酒店宴会厅。在宴会厅中,君悦酒店的各部门经理,进入学生中,为同学们讲解各个岗位的工作职责,讲述自己工作中遇见的一些小案例,同学们也将自己的一些专业困惑与各位经理分享,寻求一些专业性帮助。之后同学们分成四个小组,两小组同学先参观君悦酒店,了解客房设施、餐饮设施、前台以及宴会厅。而其他两组同学,则先与人力资源部Anny一起了解凯越集团发展历史,了解君悦酒店现在的员工宿舍、休息室以及员工福利。随后四组同学,两两交换,互换体验。

参观之行的最后一站,来自于实习学长的经验介绍。2016级实习学生代表,为大家讲解在君悦酒店实习的感受,讲解自己遇见的问题与状况,总结经验给予每位同学专业学习建议。在问与答中,同学们更加了解君悦酒店,也更加了解实习生活,了解酒店管理专业。

酒店管理概含很多其他行业的知识与学问,它不但能开阔眼界,也可以满足自己的求知欲。酒店是一个包罗万象的行业。每个人都可以学习职业与生活中所需要的各类实践技巧。君悦之行,给予每位学生再一次了解酒店管理专业的机会,让自己在探索中寻求专业,寻求理论与实践的结合。

实习学长分享经验

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